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le discours de la Présidente​

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Le 6 décembre 2017, Trait d’union avait le plaisir et l’honneur de recevoir Sven Boinet comme invité à sa soirée Rencontre. Devant plus de 7O adhérents, au Novotel Paris Porte d’Orléans, cet événement a été, comme d’habitude, passionnant, et convivial.

 

La Présidente de notre association, Louisette Huet-Tocny, a tenu à saluer notre hôte en rappelant le soutien permanent qu’il donnait à Trait d’union depuis bientôt 20 ans, anniversaire que nous célébrerons en 2018.

C’est Claude Moscheni qui animait cette  rencontre et qui a fait  part de sa lecture récente d’un article dans le Figaro où le journaliste écrivait que «  AccorHotels s’offrait une nouvelle jeunesse. »

 

En réponse Sven Boinet a d’abord rappelé qu’il fêtait personnellement la 30ème année de sa première entrée chez AccorHotels et a évoqué son retour dans le Groupe depuis 4 ans. Et depuis lors il a souligné que nous vivions une période intéressante dans un monde qui change désormais très vite. Sven Boinet a donc précisé que notre Groupe doit se mettre dans le mouvement et essayer d’anticiper et créer des disruptions.

 

Car le premier Novotel  évoque-t- il, en 1967,  était déjà une disruption. C’était également le cas avec l’évolution multi segments et multinationale de Groupe. Comme cela l’a été avec la création des hôtels Formule 1 ou même l’approche multi métiers du Groupe. Toutefois, comme d’autres groupes hôteliers, nous avons sans doute raté les disruptions suivantes réalisées par exemple par Booking ou Expedia voilà déjà 10 ans ou encore celle constituée par  un changement de produits et de clients avec Air B and B.

 

Désormais pour « être en avance » Sébastien Bazin a fixé plusieurs axes, comme par exemple :

• Occuper le terrain partout dans le monde en développant beaucoup, notamment en Chine, et en occupant aussi en termes de marques et de segments, même si nous ne sommes pas les seuls à le faire.

• Conquérir le client avant et après son séjour, notamment grâce  aux nouvelles technologies digitales,  en proposant de nouvelles offres, des produits complémentaires qui permettront de faire entrer de nouveaux clients dans nos établissements. Il faut aussi retrouver des marges sur notre restauration qui constitue un élément d’attractivité et un levier de chiffre d’affaires pour notre hôtellerie.

• Apporter des services aux hôteliers indépendants, car l’hôtellerie est un marché porteur qui va croître. Nos offres vont donc également augmenter auprès de ces indépendants et nous deviendrons ainsi parmi les 3 plus grands groupes hôteliers mondiaux et le 1er opérateur mondial à servir les hôteliers et nos clients. En parallèle de cela il nous faut vendre nos actifs. Le Groupe va  alors évoluer à travers son organisation et il nous a fallu  expliquer cela aux partenaires sociaux, aux équipes. Un dialogue a été aussi indispensable avec les franchisés pour instaurer la confiance et créer un espace où ces partenaires peuvent s’exprimer et échanger avec nous.

 

C’est donc une série de transformations culturelles qui se conjuguent avec toute une série de  changements exogènes.

 

Claude Moscheni a souhaité ensuite poser une question sur la formation dans le Groupe.

 

Sven Boinet  a répondu qu’elle est fondamentale et a, à nouveau, insisté sur le phénomène de digitalisation qui s’impose à nous, en termes de process, de produits et de clients.

 

Jusqu’à présent les nouvelles technologies dans nos hôtels étaient au service des process, des achats… Aujourd’hui la technologie « s’occupe » du client et de ce dont il a envie. Nous devons agir dans ce sens.

 

La formation est également primordial en matière d’accueil et nous devons renouer le contact avec nos clients par exemple dans le domaine de la restauration que je mentionnais tout à l’heure et dont on sait qu’elle participe à la satisfaction globale des clients.

 

Nous avons dès lors travaillé sur cette restauration et nous progressons, pas encore assez en France, mais notoirement à l’international. En Europe il y a beaucoup d’innovations et nous allons recréer une filière dans le Groupe.

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Après avoir répondu aux questions des participants comme par exemple sur le sujet des grandes révolutions technologiques qui vont arriver dans le monde, Sven Boinet a conclu son intervention en se montrant optimiste pour le Groupe.

 

Un cocktail extraordinaire préparé par les équipes de Bruno Lemoine et Stéphane Tison a réuni l’ensemble des participants pour une soirée extrêmement amicale.

résumé : Philippe Liger